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HIDFOOD s.r.l.
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PECORINO BIO EMIDIO PEPE
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PECORINO BIOLOGICO EMIDIO PEPE 750 ML
UVAGGIO: 100% PECORINO.
Gradazione Alcolica: 14% VOL.
Il Pecorino Emidio Pepe è prodotto esclusivamente con uva Pecorino, vitigno originario del sud delle Marche e nord dell’Abruzzo, in un'area compresa fra il fiume Tronto e i Colli Aprutini. Normalmente coltivato in altura, il Pecorino è l'ultimo ingresso dell'azienda Pepe.
Vigneto esposto a Nord e vinificato con lo stesso metodo del Trebbiano d'Abruzzo, ne viene fuori un vino ampio ed aromatico sin da giovane, con una bella acidità e una struttura importante.
Il Pecorino Emidio Pepe si abbina a piatti strutturati e ricercati con buona tendenza dolce e lunga persistenza.
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