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PECORINO DIAMINE
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PECORINO DIAMINE
MARCHESI DE CORDANO 750 ML
Uvaggio: Pecorino 100%
Gradazione Alcolica: 13% VOL.
Vinificazione Pressatura soffice a freddo in ambiente inertizzato, decantazione statica del mosto e fermentazione a temperatura controllata Caratteristiche Chimiche Massima Espressione 1-3 anni Esame Visivo Giallo paglierino vivace con riflessi verdolini Esame Olfattivo Bouquet intenso e complesso con sentori di frutta fresca ed esotica e fiori gialli. Note minerali e salmastre. Esame Gustativo Corposo e di impatto con piacevole freschezza e spiccata sapidità. Alta bevibilità e giusta persistenza.
Abbinamenti Piatti a base di pesce, anche strutturati. Carni bianche e formaggi a pasta morbida, semplici o aromatizzati.
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