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Primitivo Gioia del Colle 2016 DOP Muro Sant’Angelo Contrada Barbatto
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Un Primitivo DOP a tiratura limitata, dai profumi intensi di cioccolato amaro e prugna, dal gusto morbido e persistente al tempo stesso. Note organolettiche:
confettura di prugna, frutti rossi e cioccolato. Altimetria:330m sopra il livello del mare. Affinamento:6mesi in acciaio e 16/18 mesi in botte di legno francecse. Tipologia terreno: prevalentemente calcareo.
Raccolta: a mano. Abbinamenti: arrosti, formaggi stagionati e piatti della cucina mediterranea.
Denominazione: Primitivo Gioa del Colle Dop
Cru: Contrada Barbatto
Vitigno: Primitivo Dop Temperatura di servizio:16° - 18° Gradazione alcolica:16%
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